Disponibilidad: Hay existencias
Un libro práctico y didáctico con toda la información necesaria para aprender a elaborar el mejor pan en casa. En esta obra se describen los ingredientes, las técnicas y los conceptos teóricos para hacer un buen pan, los cuales se pueden poner a prueba en más de 30 recetas de panes salados, y algunos dulces, explicadas paso a paso con fotografías.
Ficha Técnica
Título: Larousse Pan casero
Autor: Ibán Yarza
Sello: Ediciones Larosse México
Colección: Cocina
Fecha de publicación: 2019
Edad Recomendada: Adulto
Precio: $359.00 MXN
Encuadernación: Rústica
No. de páginas: 372
ISBN: 9786072118140
Formato: 188 x 235 mm
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